大家好 ，沙甲沙甲今天来为大家分享沙甲家常做法的家常一些知识点 ，和沙甲的做法家常做法的问题解析 ，大家要是沙甲沙甲都明白，那么可以忽略，家常如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的沙甲沙甲问题 ，接下来我们就一起来看看吧 ！家常
本文目录
淡菜又叫贻贝 ，我作为南方人 ，沙甲沙甲是家常比较喜欢吃的一种菜，可以做汤 、做法炒 ，沙甲沙甲烧制方便 ，家常几分钟内就可以完成 。做法
方法一 ：淡菜汤
步骤 ：
1、锅里烧冷水 ，入姜、葱白 、料酒 、盐 、白糖
2 、倒入淡菜 ，开口后马上出锅 。
此汤味鲜，宜清淡 ，讲究原汁原味 。
方法二 ：葱油淡菜
步骤：
1 、热锅热油 ，入蒜末、姜片爆香 。
2 、倒入淡菜 ，料酒 、少量水 ，翻炒片刻 ，待淡菜开口 ，出锅 。这里要注意淡菜翻炒后会出水 ，出水多的话，不加水也可以。出水少可以加一点，加主要是为了防止有焦味 。
3、出锅后的淡菜上撒上多量的葱末 。
4 、生抽、醋、白糖调成汁 ，比例大概为1:1:0.5 ，按自己口味微调 。调好的汁均匀倒在淡菜上 。
5 、锅中入新油 ，热油后 ，淋到淡菜上即可 。
淡菜还有许多烧法 ，做汤的时候 ，可以和豆腐一起。淡菜肉混合韭菜，也是我家经常有做的一道菜肴 。不过大家记住千万不要烧老，不然很难咬得动肉 。喜欢的朋友不妨试试 。
主料
鸡蛋2个
沙贝几个
辅料
盐少许
步骤1
水开倒入沙贝，我这边15块2斤 ，你那边贵吗
步骤2
煮开后把他们捞起来 ，一开就捞起 ，别偷懒喔 ！不然煮久了会老就不好吃了
步骤3
打1个蛋2个蛋都行 ，水和鸡蛋的比例是1:1 ，下点盐 ，不用太多 ！然后打混
步骤4
把沙甲排排坐，倒入蛋液 ！ ！
步骤5
铺上保鲜膜 ，没有不铺也行 ，用个大点的碟子盖住也行
步骤6
铺上保鲜膜 ，没有不铺也行，用个大点的碟子盖住也行
步骤7
铺上保鲜膜 ，没有不铺也行 ，用个大点的碟子盖住也行
关于本次沙甲家常做法和沙甲的家常做法的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题，我们非常高兴 。
(责任编辑：悦刻正品集散地)
